ホタテ？？エリンギのバター醤油焼き

ホタテ？？エリンギのバター醤油焼き-レシピのメイン写真

ホタテ？？エリンギのバター醤油焼き

fumiねえさん @cook_40114343

太〜いエリンギが手に入ったらぜひ！！食感も何となく似てる感じです…（笑）
このレシピの生い立ち
太〜いエリンギを頂いたので…何となく思い立って作ってみましたo(^-^)o定番になりそうです…（笑）

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太〜いエリンギを頂いたので…何となく思い立って作ってみましたo(^-^)o定番になりそうです…（笑）

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太〜いエリンギが手に入ったらぜひ！！食感も何となく似てる感じです…（笑）
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材料

エリンギ適量
バター(マーガリン) 適量
醤油適量

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作り方

1
エリンギは1㎝程にカットして両面に格子の切れ目を入れます。
2
フライパンにバターを溶かし、エリンギを投入〜o(^-^)o軽く塩コショウします。
3
焼き目を付けながら両面を焼き、エリンギに火が通ったら最後に醤油を回し入れます。
4
盛り付けたら出来上がり…♡お好みで七味や柚子胡椒を添えても美味しいですよo(^-^)o

コツ・ポイント

格子カットは面倒でもやった方がホタテっぽくできます…（笑）お醤油は完璧にエリンギに火が通ってから…。火が通ると柔らかくなるので分かりますよ(^^)

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fumiねえさん @cook_40114343

2017/05/25 02:40に公開

趣味は料理…時間があれば何時間でもキッチンに立っていられます（笑）2人の子供がいますがもう大人なので子育ては終了ってトコでしょうか？(^^) スポーツフードアドバイザーと食育アドバイザーの資格を活かして頼まれれば時々お料理教室を開いたりしています。高級食材を使ったり、聞いた事がない様なスパイスを使っての料理は基本しません…（笑）

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このレシピのキーワード

エリンギバター

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