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ホタテ??エリンギのバター醤油焼き
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ホタテ??エリンギのバター醤油焼き-レシピのメイン写真

ホタテ??エリンギのバター醤油焼き

fumiねえさん
fumiねえさん @cook_40114343

太〜いエリンギが手に入ったらぜひ!!食感も何となく似てる感じです…(笑)
このレシピの生い立ち
太〜いエリンギを頂いたので…何となく思い立って作ってみましたo(^-^)o定番になりそうです…(笑)

太〜いエリンギが手に入ったらぜひ!!食感も何となく似てる感じです…(笑)
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太〜いエリンギを頂いたので…何となく思い立って作ってみましたo(^-^)o定番になりそうです…(笑)

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ホタテ??エリンギのバター醤油焼き

fumiねえさん
fumiねえさん @cook_40114343

太〜いエリンギが手に入ったらぜひ!!食感も何となく似てる感じです…(笑)
このレシピの生い立ち
太〜いエリンギを頂いたので…何となく思い立って作ってみましたo(^-^)o定番になりそうです…(笑)

太〜いエリンギが手に入ったらぜひ!!食感も何となく似てる感じです…(笑)
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材料

  • エリンギ 適量
  • バター(マーガリン) 適量
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    エリンギは1㎝程にカットして両面に格子の切れ目を入れます。

    • ホタテ??エリンギのバター醤油焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、エリンギを投入〜o(^-^)o軽く塩コショウします。

    • ホタテ??エリンギのバター醤油焼き作り方2写真
  3. 3

    焼き目を付けながら両面を焼き、エリンギに火が通ったら最後に醤油を回し入れます。

    • ホタテ??エリンギのバター醤油焼き作り方3写真
  4. 4

    盛り付けたら出来上がり…♡お好みで七味や柚子胡椒を添えても美味しいですよo(^-^)o

    • ホタテ??エリンギのバター醤油焼き作り方4写真

コツ・ポイント

格子カットは面倒でもやった方がホタテっぽくできます…(笑)お醤油は完璧にエリンギに火が通ってから…。火が通ると柔らかくなるので分かりますよ(^^)

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fumiねえさん
fumiねえさん @cook_40114343
2017/05/25 02:40に公開
趣味は料理…時間があれば何時間でもキッチンに立っていられます(笑)2人の子供がいますがもう大人なので子育ては終了ってトコでしょうか?(^^) スポーツフードアドバイザーと食育アドバイザーの資格を活かして頼まれれば時々お料理教室を開いたりしています。高級食材を使ったり、聞いた事がない様なスパイスを使っての料理は基本しません…(笑)
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エリンギ バター

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