豆腐の全ての面に塩をまぶす。(私は多めが好き(o^^o)✨)

キッチンペーパーで包んで、ザル(バット)に入れ、約半日、冷蔵庫でねかす。

すると豆腐が一回り小さくなり、しっかり水分が出る。

豆腐を切る。水分が出て弾力が増し、断面がモッツァレラチーズ風になってます(o^^o)

生ハムで包む。

オリーブオイルをかけ、バジルを振って完成✨黒のお皿が合います♪

話題のレシピに殿堂入りしました♡つくれぽ感謝です✨

「生ハム」検索が１万件以上ある中で1位になりました！ありがとうございます♡