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低糖質☆レンジで♪ひじきと舞茸の和え物
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低糖質☆レンジで♪ひじきと舞茸の和え物-レシピのメイン写真

低糖質☆レンジで♪ひじきと舞茸の和え物

らて♪
らて♪ @cook_40149968

食物繊維&鉄分&カルシウムたっぷりのひじきをお手軽に食べやすくしました。
フライパン・鍋いらず♪

このレシピの生い立ち
食物繊維&鉄分&カルシウムたっぷりのひじき☆

引っ越し中で火を使えず、材料も少ない中、おいしくひじきを食べたい!

気軽にひじきの栄養を摂取したくて、レンジで作れるひじきレシピを考案しました。

食物繊維&鉄分&カルシウムたっぷりのひじきをお手軽に食べやすくしました。
フライパン・鍋いらず♪

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食物繊維&鉄分&カルシウムたっぷりのひじき☆

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気軽にひじきの栄養を摂取したくて、レンジで作れるひじきレシピを考案しました。

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低糖質☆レンジで♪ひじきと舞茸の和え物

らて♪
らて♪ @cook_40149968

食物繊維&鉄分&カルシウムたっぷりのひじきをお手軽に食べやすくしました。
フライパン・鍋いらず♪

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材料

3人分 糖質約5.8g
  • ひじき(乾燥) 5g
  • 舞茸 100g
  • 調味料
  • 昆布つゆor麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • にんにく(チューブ) 小さじ1/2
  • 仕上げ用
  • ごま油(仕上げ用) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ひじきはたっぷりの水で戻して、ごみを取り除き、水気を切っておきます。

    • 低糖質☆レンジで♪ひじきと舞茸の和え物作り方1写真
  2. 2

    舞茸は食べやすい大きさに裂いておきます。

    • 低糖質☆レンジで♪ひじきと舞茸の和え物作り方2写真
  3. 3

    大きめの耐熱容器に、ひじき、舞茸、調味料を入れて軽く混ぜ、レンジで2分加熱します。

    • 低糖質☆レンジで♪ひじきと舞茸の和え物作り方3写真
  4. 4

    あら熱がとれたら、ごま油を回しかけて完成☆
    冷蔵庫で冷やしてもおいしいです♪

    • 低糖質☆レンジで♪ひじきと舞茸の和え物作り方4写真

コツ・ポイント

ひじきを早く戻したいときはお湯を使うと便利です☆

レンジ加熱の際は吹きこぼれないようご注意ください。

キノコは舞茸推奨ですがお好みでアレンジしてください♪

ごま油は加熱後にかけることで香りが立ちます。ヒジキ独特のクセが消えます♪

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らて♪
らて♪ @cook_40149968
2019/09/03 16:43に公開
キッチンに遊びに来て下さりありがとうございます♪アレルギー持ちで、惣菜、外食、市販のルゥやソースなど基本NGです。皆様の素敵なレシピのおかげでごはんが楽しくなりました♪感謝感激です☆2018/5/4, Fri start!失礼があったらごめんなさい。本掲載合計7冊になりました _(_ _)_※レシピは随時再更新削除させていただきます。ご了承ください。
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このレシピのキーワード

あえもの ひじき にんにく まいたけ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19657018
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