バターでマイルドなポークジンジャー☆

バターでマイルドなポークジンジャー☆-レシピのメイン写真

バターでマイルドなポークジンジャー☆

マルマメ @cook_40112007

簡単な材料でこくのあるソースが作れます。ブラックペッパー好きな方はお好きなだけ♪

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しょうが焼きに少し変化をつけたくて白ワインとバターでマイルドに仕上げてみました(o^−^o)

簡単な材料でこくのあるソースが作れます。ブラックペッパー好きな方はお好きなだけ♪

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しょうが焼きに少し変化をつけたくて白ワインとバターでマイルドに仕上げてみました(o^−^o)

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マルマメ @cook_40112007

簡単な材料でこくのあるソースが作れます。ブラックペッパー好きな方はお好きなだけ♪

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しょうが焼きに少し変化をつけたくて白ワインとバターでマイルドに仕上げてみました(o^−^o)

簡単な材料でこくのあるソースが作れます。ブラックペッパー好きな方はお好きなだけ♪

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しょうが焼きに少し変化をつけたくて白ワインとバターでマイルドに仕上げてみました(o^−^o)

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材料

２人分

豚肩ロース(トンカツ用) ２枚
ブラックペッパー適量
★醤油大さじ２
★白ワイン大さじ２
★蜂蜜小さじ２
★水大さじ４
★生姜チューブ７センチくらい
★ニンニクチューブちょろっと
バター(マーガリンでも) 小さじ1

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作り方

1

肩ロースの両面に塩コショウ・ブラックペッパーを振ってフライパンで両面焼きます。
2

焼き色がついたら分量外の白ワインを少し入れアルコールを飛ばして混ぜ合わせた★を入れて煮たたせバターを入れて完成です。
3

盛り付けの時にブラックペッパーをお好みで♪私はたっぷりかけまーす(o^−^o)

コツ・ポイント

白ワインがなければ料理酒でも可能です♪チキンソテーでも美味しいと思います♪ヽ(´▽｀)/

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マルマメ

マルマメ @cook_40112007

2012/09/30 08:28に公開

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