★とんかつソースでチキンカツ★
青空レモン @cook_40037990
お弁当に♬甘めで優しいソース風味＋ほんのりシナモン風味が美味しいチキンカツです。
このレシピの生い立ち
いつもとんかつソースは食べる時にかけていましたが、残り少しだし…よく作るチキンカツの下味にしたら美味しそうだと思い簡単に作ってみました♫お酢を入れたのは何となく(--;)シナモンはお肉の下味にたまに使っています。
★とんかつソースでチキンカツ★
お弁当に♬甘めで優しいソース風味＋ほんのりシナモン風味が美味しいチキンカツです。
このレシピの生い立ち
いつもとんかつソースは食べる時にかけていましたが、残り少しだし…よく作るチキンカツの下味にしたら美味しそうだと思い簡単に作ってみました♫お酢を入れたのは何となく(--;)シナモンはお肉の下味にたまに使っています。
アプリでひらく作り方
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残り少ないのに最近使ってくれない…出番を待ちくたびれていた『とんかつソース』（笑）
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- 2
鶏肉は皮を取り幅１ｃｍくらいの食べやすい大きさに切る。
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- 3
袋に鶏肉を入れて酢とシナモンを入れて軽くもみ、とんかつソースも入れてよくもむ。
★コツ・ポイント参照★ -
- 4
パン粉を鶏肉１枚づつに押さえるように付ける。
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- 5
熱したフライパンに油をやや多めに入れて（弱～中火で調節しながら）焼き色が付いて、中まで火が通れば出来上がり～
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- 6
※冷めてもしっとり柔らかいです。
※【３】の後、小麦粉→卵→パン粉を付けて揚げれば立派な夕食のおかずになります。
コツ・ポイント
◆手順【３】で今回は５分くらいしか置いてません。試してませんが…夜にもんで冷蔵庫で寝かせておいてもいいと思います＾＾；
◆【５】で油が減ったら少しづつたす。
◆シナモン風味はキツくありませんが量はお好みで加減する。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19660756
