Coffee Brownies

Name: Coffee Brownies
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram Dark cooking chocolate; 150 gram Unsalted butter; 10 gram kopi instan (aku pake nescafe); 3 butir telur; 180 gram gula pasir; 1/2 sdt vanili bubuk; 1/4 sdt garam; Ayak:; 125 gram terigu serbaguna; 25 gram coklat bubuk; Bahan Topping Ganache:; 50 ml krim kental; 150 gram Dark Cooking Chocolate

Irma Agtrisari @agtree

Tangerang

Brownies ini memang buat coffee lover sekaligus chocoholic kayak saya. Rasanya pas, gak terlalu manis. Topping chocolate ganache diatasnya bikin rasanya lebih istimewa 😊

Lebih banyak

Coffee Brownies

Irma Agtrisari @agtree

Tangerang

Brownies ini memang buat coffee lover sekaligus chocoholic kayak saya. Rasanya pas, gak terlalu manis. Topping chocolate ganache diatasnya bikin rasanya lebih istimewa 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

150 gramDark cooking chocolate
150 gramUnsalted butter
10 gramkopi instan (aku pake nescafe)
3 butirtelur
180 gramgula pasir
1/2 sdtvanili bubuk
1/4 sdtgaram
Ayak:
125 gramterigu serbaguna
25 gramcoklat bubuk
Bahan Topping Ganache:
50 mlkrim kental
150 gramDark Cooking Chocolate

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tim dcc bersama butter dengan api kecil hingga lumer, masukkan kopi instan (diayak). Aduk rata, sisihkan.
2

Whisk telur, gula pasir, garam dan vanili hingga gula larut. Masukkan campuran coklat leleh, aduk rata. Masukkan campuran terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak, aduk rata.
3

Tuang ke dalam loyang 20x20 cm yang dialasi kertas roti dan di oles margarin. Panggang di oven 180 C selama 30 menit (tergantung oven masing-masing ya)
4

Setelah mateng, keluarkan dari oven. Dinginkan.
5

Membuat topping ganache: tim krim kental hingga hangat (jangan terlalu panas), masukkan dcc cincang. Aduk rata hingga coklat lumer. Tuang diatas brownies yang sudah dingin. Tunggu hingga topping set (mengeras), potong sesuai selera.