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簡単&好評★しっとり爽やか檸檬ケーキ
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簡単&好評★しっとり爽やか檸檬ケーキ-レシピのメイン写真

簡単&好評★しっとり爽やか檸檬ケーキ

chi-chan
chi-chan @cook_40038417

レモンの酸味でパクパク食べられるケーキです^^(覚書)
このレシピの生い立ち
夏のおもてなしに合うお菓子を焼きたくて^^《ウィーク・エンド・シトロン》を自己流で作ってみました♪

レモンの酸味でパクパク食べられるケーキです^^(覚書)
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夏のおもてなしに合うお菓子を焼きたくて^^《ウィーク・エンド・シトロン》を自己流で作ってみました♪

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chi-chan
chi-chan @cook_40038417

レモンの酸味でパクパク食べられるケーキです^^(覚書)
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夏のおもてなしに合うお菓子を焼きたくて^^《ウィーク・エンド・シトロン》を自己流で作ってみました♪

レモンの酸味でパクパク食べられるケーキです^^(覚書)
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夏のおもてなしに合うお菓子を焼きたくて^^《ウィーク・エンド・シトロン》を自己流で作ってみました♪

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材料

21㎝パウンド型 1本分
  • ☆薄力粉 100g
  • ☆アーモンドパウダー 20g
  • ☆BP 3g
  • 無塩バター 100g
  • 砂糖 100g
  • 卵 2個
  • レモン汁 大さじ1
  • グラサージュ
  • 粉砂糖 50g
  • レモン汁 10g(約大さじ1)
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作り方

  1. 1

    オーブンを170度に温めます。
    柔らかくした無塩バターに砂糖を加え、空気を含ませるようによ~く泡立て器で混ぜます。

  2. 2

    ☆の材料を合わせふるっておきます。
    ①に卵を1つずつ割り入れ、その都度よく混ぜましょう。レモン汁も加え更によく混ぜます。

  3. 3

    ☆を加えゴムべらでさっくりと混ぜ、下準備をした型に流し入れ、空気を抜いて45分焼きます。

  4. 4

    あら熱を取り、グラサージュの材料を混ぜたものを上からスプーンでかけ固まれば出来上り♪冷蔵庫で一晩寝かせて召し上がれ!

  5. 5

    2017/10/28人気検索トップ10入りしました!
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

バターは150wのレンジで1分くらいで柔らかくできます。レンジかけすぎに注意!
とにかくバターにたっぷり空気を含ませること。

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chi-chan
chi-chan @cook_40038417
2017/08/14 12:51に公開
美味しいものを食べると ”しあわせ~” な気分になりませんか? 心身の健康は食事から…今までの経験を通し思うことデス^^日々の食事をはじめ 、時間を見つけてはお菓子やパンなど 食の手作りを 楽しんでいます♪
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このレシピのキーワード

ケーキ 薄力粉 卵

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