さつま芋をたわしでゴシゴシ…乱切りにして水にさらす(わたしは１分くらいしかしません)

水を切ってラップをし600wのレンジで加熱(3分〜3分30秒くらい)しばらく放置♪爪楊枝が通るくらいになってたらOK

フライパンにオリーブオイルをひいて温まったら､さつま芋をドーン！カリッと焼き目がつくまで焼きます♪焼き目がついたら

めんつゆを入れ絡める…甘めが好きな方は砂糖やはちみつ､メープルシロップをたらりと絡めてください^^

絡んだら出来上がりー☆器に盛ってゴマをかけます(すりごまならそのまま､粒なら指で挟んで潰しながら香りを出してね♪)