簡単コク旨☆ うどん＆そばのつゆ

簡単コク旨☆ うどん＆そばのつゆ-レシピのメイン写真

簡単コク旨☆ うどん＆そばのつゆ

snajy @cook_40114433

めんつゆだけで食べるのは飽きてきた時に少しアレンジしてみたコクうまレシピです☆つけ汁はもちろん、かけつゆにも！
このレシピの生い立ち
登場回数が多いと飽きてくる麺類、、なのでいつもとは違うコク旨つゆで食欲増進＆脱マンネリを目指しました☆

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めんつゆだけで食べるのは飽きてきた時に少しアレンジしてみたコクうまレシピです☆つけ汁はもちろん、かけつゆにも！
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登場回数が多いと飽きてくる麺類、、なのでいつもとは違うコク旨つゆで食欲増進＆脱マンネリを目指しました☆

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材料

4人分

鶏もも肉(胸肉でも) 1~2枚
玉ねぎ 1玉
ネギ 1/2本
油揚げ(なくてもOK) 1枚
☆水 800cc
☆めんつゆ(3倍濃縮) 200cc
☆醤油大1

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作り方

1

モモ肉の皮を剥いで鍋でじっくり焼きながら油を出した後、ひと口大に切ったモモ肉を焼く (皮は取り出してもそのままでもOK)
2

肉にある程度火が通ったら、くし切りにした玉ねぎと斜め切りにしたネギを入れて少し炒め、油揚げと☆を加える
3

一煮立ちさせ、肉と野菜に火が通ったら完成 (気になる方はアクを取って下さい)

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snajy @cook_40114433

2018/02/12 12:26に公開

このレシピのキーワード

そばうどんねぎ鶏もも肉油揚げ玉ねぎ鶏胸肉

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