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【作り置き】豚肉そぼろ煮
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【作り置き】豚肉そぼろ煮-レシピのメイン写真

【作り置き】豚肉そぼろ煮

梅ちゃん~娘たちへ~
梅ちゃん~娘たちへ~ @cook_40132148

作り置きしておくとおにぎらずに入れたり、三色丼にしたり、ビビンバにしたりと何かと便利です

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【作り置き】豚肉そぼろ煮

梅ちゃん~娘たちへ~
梅ちゃん~娘たちへ~ @cook_40132148

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材料

  1. 豚ひき肉 250g
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ※ 万能醤油(醤油2:酒1:みりん1) ID19870909 大さじ3
  4. ※砂糖 大さじ1と1/2
  5. ※鰹ダシ(顆粒) 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りします

    • 【作り置き】豚肉そぼろ煮作り方1写真
  2. 2

    鍋を熱し、ひき肉、⑴の玉ねぎを入れて炒めます(ひき肉から油が出るので油なしでOK)

    • 【作り置き】豚肉そぼろ煮作り方2写真
  3. 3

    肉が炒まったら、※の調味料を入れて水分がなくなるまで木べらでかき混ぜながら炒めます

    • 【作り置き】豚肉そぼろ煮作り方3写真
  4. 4

    水分がなくなったら、ポリ容器に移して、出来上がり!
    保存は冷蔵庫で1週間!(1日おきに容器ごとレンジで2分位加熱する)

    • 【作り置き】豚肉そぼろ煮作り方4写真

コツ・ポイント

水分を飛ばしながら炒めてね!ちょっと甘めの仕上がりです!甘めが苦手な方は砂糖大さじ1でも!

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梅ちゃん~娘たちへ~
梅ちゃん~娘たちへ~ @cook_40132148
2018/02/12 12:27に公開
簡単ごはん模索中〜♫娘への嫁入り道具にと…クックパッドに2016年より投稿をはじめました♡ついこの間までフルタイム勤務だったため、平日、帰ってきてすぐに夕飯を食べたい!事とお弁当作りの時間短縮…少しでも長く寝ていた〜い!の一心で(笑)週末に作り置きおかずを作っていました。今は自宅サロンでセラピストをしつつ義父の見守りしています。少し時間に余裕が出て来たのでぼちぼち投稿していきたいと思ってます。よろしくお願いします。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20124286
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