天日＋オーブンでセミドライトマト
洒々落々 @cook_40064161
私のレシピに度々登場するセミドライトマト！これはまさに安定の美味しさをプラスする魔法の調味料！
このレシピの生い立ち
セミドライトマトの美味しさに魅了され、そのまま食べても美味しいのですが、今年は色んな料理に入れてみたら、ビックリするほど甘さとコクと深みのある味に変身！これは皆さんに是非やってみて欲しいです！
天日＋オーブンでセミドライトマト
私のレシピに度々登場するセミドライトマト！これはまさに安定の美味しさをプラスする魔法の調味料！
このレシピの生い立ち
セミドライトマトの美味しさに魅了され、そのまま食べても美味しいのですが、今年は色んな料理に入れてみたら、ビックリするほど甘さとコクと深みのある味に変身！これは皆さんに是非やってみて欲しいです！
アプリでひらく作り方
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ミニトマトを半分に切って、オーブンの天板に乗せる。キッチンペーパーで表面の水分をすいとる。自然塩を全体に少量振る
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- 2
朝天気のいい日に１日干す。夕方オーブンで140℃設定で一時間～二時間掛ける。
オーブンに寄ってかなり差があります。 - 3
家庭用のガスオーブンだと140℃です。会社のコンベクション（ガスオーブン）だと130℃で焦がしました！自分の家の見極めを
- 4
写真のようになったら出来上がり
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コツ・ポイント
天板に３枚してもタッパに入れると20×20×10㎝に１つと半分くらいです。
ちょー減ります！こちらもミニトマトモリモリ手に入った時是非やってみて下さい！
天気の微妙な時は特に何日も干すとカビが生えます。諦めてオーブン使用をお奨めします
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19677153
