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基本のニラ玉(新玉ねぎ入り)
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基本のニラ玉(新玉ねぎ入り)-レシピのメイン写真

基本のニラ玉(新玉ねぎ入り)

ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181

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卵液に先に味を加えておくニラ玉☆
新玉ねぎを加えると野菜の甘みも加わって更に美味しくなります♬
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材料

2人分
  • 鶏がらスープの素 小さじ1
  • お湯 大さじ1
  • 卵 1個
  • ごま油 大さじ1
  • ニラ 1束
  • 新玉ねぎ 1/4個
  • 塩胡椒 各少々
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作り方

  1. 1

    お湯で鶏がらスープの素を溶かし、粗熱が取れたら卵を割り入れて混ぜておく。

  2. 2

    ニラは3〜4㎝幅に、玉ねぎは5mm幅にスライスする。

  3. 3

    フライパンにごま油を熱し、②の野菜を炒める。

    • 基本のニラ玉(新玉ねぎ入り)作り方3写真
  4. 4

    野菜が少ししんなりしてきたら脇に寄せ、空いたスペースに①の卵液を入れる。
    ※油が足りないようなら、卵液を入れる前に追加

    • 基本のニラ玉(新玉ねぎ入り)作り方4写真
  5. 5

    卵が程なく固まってくるので、手早く野菜と混ぜ合わせ、塩胡椒で味を整えて完成

    • 基本のニラ玉(新玉ねぎ入り)作り方5写真

コツ・ポイント

卵液にだし汁で先に味をつけておくことで、最後に加える塩分量も控えられます!

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ニジノママ
ニジノママ @cook_40245181
2019/05/01 07:13に公開
★クックパッドアンバサダー2021★時短・簡単料理が大好きなズボラアラサー主婦。二児の母です。家族が喜ぶ顔を想像して、楽しみながら日々料理してます♬つくれぽで、感想&アドバイスいただけると嬉しいです(^^)追伸、2024年に三児の母になりました〜
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このレシピのキーワード

ニラ玉 ニラ 新たまねぎ 卵

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