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小麦&卵なし!チキンナゲット
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小麦&卵なし!チキンナゲット-レシピのメイン写真

小麦&卵なし!チキンナゲット

erickのキッチン
erickのキッチン @cook_40088916

小麦&卵アレルギーの娘のためのレシピ
このレシピの生い立ち
絹豆腐のおかげで固くならずに小さい子も食べやすい

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材料

4人
  • 鶏胸肉 500g
  • 絹ごし豆腐 300g
  • コンソメキューブ 1/2個
  • 醤油 大1
  • ノンエッグマヨネーズ 大3
  • 米粉 大3
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作り方

  1. 1

    絹豆腐を2分レンチンし、ペーパーを敷いたザルにあけ水気を切り冷ます

  2. 2

    鶏胸肉の皮を除きフードプロセッサーで粘りが出るまで撹拌する

  3. 3

    フードプロセッサーに残りの材料を加え均一に混ぜる

  4. 4

    多めの油で良い色になるまで揚げ焼きにする

コツ・ポイント

しっかり味が付いているのでソースなど無くても十分に美味しいです

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erickのキッチン
erickのキッチン @cook_40088916
2019/05/08 09:33に公開
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ナゲット 米粉 卵 絹ごし豆腐 鶏胸肉

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