山芋をさくっとホクホクでこのレシピの生い立ち山芋 大好き家族なので・・・お酒のつまみにも、おかずにもなるように。
ねじり蒟蒻は割く
山芋は食べやすい長さの短冊切り
鍋にゴマ油を熱して、蒟蒻を炒め、火が通たら山芋を入れて、炒める
☆の調味料を入れて煮込む味が馴染んだら、醤油を最後に入れてもう一煮たち
器に盛って一味をふって完成
蒟蒻は油でしっかり炒める
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