小麦＆卵なし！チキンナゲット
小麦＆卵アレルギーの娘のためのレシピ
このレシピの生い立ち
絹豆腐のおかげで固くならずに小さい子も食べやすい
作り方
- 1
絹豆腐を2分レンチンし、ペーパーを敷いたザルにあけ水気を切り冷ます
- 2
鶏胸肉の皮を除きフードプロセッサーで粘りが出るまで撹拌する
- 3
フードプロセッサーに残りの材料を加え均一に混ぜる
- 4
多めの油で良い色になるまで揚げ焼きにする
コツ・ポイント
しっかり味が付いているのでソースなど無くても十分に美味しいです
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