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ツナなすピーマン人参甘味噌炒め
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ツナなすピーマン人参甘味噌炒め-レシピのメイン写真

ツナなすピーマン人参甘味噌炒め

プ太郎乃介
プ太郎乃介 @cook_40047744

麺類のおかずにも最適です(*´▽`*)
このレシピの生い立ち

肉味噌野菜炒めを作ろうとしたら、挽き肉がなかったので、
ツナ缶で作ったらおいしかったのです!
ツナ缶最高(ノ^^)ノ万能!

麺類のおかずにも最適です(*´▽`*)
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肉味噌野菜炒めを作ろうとしたら、挽き肉がなかったので、
ツナ缶で作ったらおいしかったのです!
ツナ缶最高(ノ^^)ノ万能!

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ツナなすピーマン人参甘味噌炒め

プ太郎乃介
プ太郎乃介 @cook_40047744

麺類のおかずにも最適です(*´▽`*)
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肉味噌野菜炒めを作ろうとしたら、挽き肉がなかったので、
ツナ缶で作ったらおいしかったのです!
ツナ缶最高(ノ^^)ノ万能!

麺類のおかずにも最適です(*´▽`*)
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肉味噌野菜炒めを作ろうとしたら、挽き肉がなかったので、
ツナ缶で作ったらおいしかったのです!
ツナ缶最高(ノ^^)ノ万能!

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材料

2人分
  • ツナ缶 1缶
  • なす 3本
  • ピーマン 3個
  • 人参 1/2本
  • しめじ 1株
  • ☆赤味噌 大1
  • ☆砂糖 大1/2
  • ☆酒 大1
  • ☆ヨーグルト 大1
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作り方

  1. 1

    なす→縦に4の半分切り。ピーマン→縦に割って1cm位の大きさ切り。人参→ピーマンと同じ位の大きさ切り。しめじ→適当切り

  2. 2

    ☆印の調味料を混ぜ合わせておきます。

  3. 3

    熱したフライパンにツナ缶を油ごと全部入れます。

  4. 4

    直ぐに、なすと人参を入れ炒めます。

  5. 5

    なすに焼き色が付いて来たら、ピーマンとシメジも入れ炒めます。

  6. 6

    全体にしんなりしてきたら、合わせ☆調味料をじゃじゃっと加え炒めます。

  7. 7

    全体に調味料が回ったら、お皿に盛って完成!

コツ・ポイント

合わせ調味料のヨーグルトは無くても大丈夫です(^.^)
この分量だと甘めかもしれませんので、お好みで砂糖は加減して下さい!

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プ太郎乃介
プ太郎乃介 @cook_40047744
2014/04/06 06:17に公開
あんまりお料理上手じゃないけど、創る事は好き ♥だから研究(?)しまーす!
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このレシピのキーワード

炒めもの なす ツナ シメジ にんじん ピーマン 酒 ヨーグルト 赤みそ

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