キャベツはひと口大、大根もスライスにして、食べやすい大きさにします。

お鍋に水を3カップいれて、沸騰したら、ほんだしを1袋いれます。

続いてキャベツ、大根も鍋にいれて、火が通るまで5分ほど煮ます。

ご飯は粘り気があるので、ざるで水洗いしてからいれましょう。

ご飯を投入したら弱火で2〜3分煮ます。

卵をといておきます。

鍋に卵を回し入れて、10秒くらいですぐ火を止めます。すぐかき混ぜちゃダメですよ。

器にもって完成☆

イクラがあったのでのせてみました☆シャケ瓶とか、きざみネギ、海苔でも美味しいと思います！