ボールに粉類を混ぜ合わせ、真ん中に窪みを作り残りの材料を加え、周りの粉を中心に徐々に混ぜ合わせ、一まとまりにします。

生地はボールのままラップをし２時間冷蔵庫で休ませます。
生地が休まったところで成形です★
まずは４等分にします。

強力粉で打ち粉をした台で、綿棒を使用し、平たくのばします。（１〜２mm程度に。）

そのまま切っても良いのですが今回はパスタマシーンを使用。今回薄さの調節段階は3→1行いました★3→2でもいいと思います☆

のばした生地にたっぷりの打ち粉をし、またまたパスタマシーンで裁断していきます。
もしくは包丁などで切り分けて下さい。

そして出来上がったものがこちら(●^０^●)ノ
自宅にある材料で簡単にもちもちの生パスタの完成です★