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玉ねぎ卵スープ~ほのかなゴマ風味~
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玉ねぎ卵スープ~ほのかなゴマ風味~-レシピのメイン写真

玉ねぎ卵スープ~ほのかなゴマ風味~

アルペFA
アルペFA @cook_40100040

中華っぽいスープです。玉ねぎたくさんが卵との相性バツグンで美味しいです。

このレシピの生い立ち
栄養あるスープです。たまにどうしても食べたくなっちゃって。
ビビンバとの相性バツグン‼ ビビンバレシピID19697240です。是非見てね。

中華っぽいスープです。玉ねぎたくさんが卵との相性バツグンで美味しいです。

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栄養あるスープです。たまにどうしても食べたくなっちゃって。
ビビンバとの相性バツグン‼ ビビンバレシピID19697240です。是非見てね。

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玉ねぎ卵スープ~ほのかなゴマ風味~

アルペFA
アルペFA @cook_40100040

中華っぽいスープです。玉ねぎたくさんが卵との相性バツグンで美味しいです。

このレシピの生い立ち
栄養あるスープです。たまにどうしても食べたくなっちゃって。
ビビンバとの相性バツグン‼ ビビンバレシピID19697240です。是非見てね。

中華っぽいスープです。玉ねぎたくさんが卵との相性バツグンで美味しいです。

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材料

4人分
  • 水 沢山。お椀6、7杯分くらい
  • 玉ねぎ 1個
  • 卵 2個
  • 醤油 子匙1
  • 白だし 大さじ2
  • 創味シャンタン 大さじ1
  • ゴマ油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鍋に水を沸かして、千切りにした玉ねぎを入れて煮ます。10分くらい。

  2. 2

    煮ている鍋に醤油、白だし、創味シャンタン入れて更に煮ます。

  3. 3

    ゴマ油入れて、弱火にして、溶き卵を天女の羽衣のようになるようにゆっくり少しずつ入れながら、お玉で混ぜます。

  4. 4

    味みて、薄かったら塩で調整。

    • 玉ねぎ卵スープ~ほのかなゴマ風味~作り方4写真
  5. 5

    完成>^_^<
    ゴマ、アサツキとかちらしたら更にGood‼

    • 玉ねぎ卵スープ~ほのかなゴマ風味~作り方5写真

コツ・ポイント

卵を入れる時は弱火にしてから、お玉で優しく混ぜながら、少しずつ入れていくと綺麗にできますよ。
卵入れると味が少し薄くなるので気をつけて。
ゴマ油は最後に入れると香りがたちます。

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アルペFA
アルペFA @cook_40100040
2016/03/03 13:43に公開
料理も子どもも大好きな料理人です。これから色々な料理、ケーキ、デザートとかアップしていきます。たぶん>^_^<
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このレシピのキーワード

たまごスープ 卵 玉ねぎ

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