HMで簡単ハチミツお芋パウンドケーキ♪
☆☆みー☆☆ @cook_40158471
さつまいもとハチミツの甘〜いにおいが食欲を注ぎます！！！プレゼントにもどうぞ♪＼^^／
このレシピの生い立ち
☆HMでパウンドケーキシリーズ☆食欲の秋ということで、秋が旬のさつまいもを使用してみました♪さつまいもの甘さはお菓子にとてもぴったりですね♪大切な人へプレゼントしました♪(*^^*)
HMで簡単ハチミツお芋パウンドケーキ♪
さつまいもとハチミツの甘〜いにおいが食欲を注ぎます！！！プレゼントにもどうぞ♪＼^^／
このレシピの生い立ち
☆HMでパウンドケーキシリーズ☆食欲の秋ということで、秋が旬のさつまいもを使用してみました♪さつまいもの甘さはお菓子にとてもぴったりですね♪大切な人へプレゼントしました♪(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを水で洗って皮付きのままラップをし、レンジで約３分30秒〜4分(潰せる位の柔らかさになるまで)レンジupする。
- 2
【1】のさつまいもを熱いうちにビーラーで気をつけて皮を剥いてからボウルに入れて、マッシャー(または、すり棒)で潰す。
- 3
別のボウルに卵、砂糖、ハチミツを加えてよく混ぜる。
- 4
【3】のボウルに【2】のさつまいもペーストを加えてよく混ぜ合わせる。
- 5
【4】にホットケーキミックスを加えてゴムベラで切るように混ぜる。（グルテン発生を防ぎ、ふっくらとさせるため）
- 6
クッキングシートを敷いたパウンドケーキ型に【5】を流し入れて180度に加熱したオーブンで20分〜25分焼いたら完成♪
コツ・ポイント
☆さつまいもは｢皮付きのまま｣レンジupすると水分が逃げにくくホクホク♪皮は熱いうちにキッチンペーパー等で押さえながらピーラーで剥くと楽♪☆｢ハチミツ｣を少し加えて美味しさも香りもアップ！砂糖のかわりにハチミツを大さじ4杯入れてもOK♪
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