野菜と肉さえあればあとは炒めるだけです。にんにく多めでおいしくなります。肉は牛でも豚でも。野菜もなんでもOKです。
このレシピの生い立ち
引っ越す前に行ってた定食屋でたっぷりにんにくと生姜を使った肉野菜炒めがあり美味しかったので作ってみました。最初は生姜はスライスにしたものを使っていましたが、すりおろしたものを使っています。