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水菜とメカブのさっぱり和え
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水菜とメカブのさっぱり和え-レシピのメイン写真

水菜とメカブのさっぱり和え

陽＆祐ママ
陽＆祐ママ @cook_40095795

火を使わない簡単レシピです！
メカブと梅干のおかげで、さっぱり食べれます♪
このレシピの生い立ち
消費期限の迫ったメカブの救済に考えました♪

火を使わない簡単レシピです！
メカブと梅干のおかげで、さっぱり食べれます♪
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消費期限の迫ったメカブの救済に考えました♪

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陽＆祐ママ
陽＆祐ママ @cook_40095795

火を使わない簡単レシピです！
メカブと梅干のおかげで、さっぱり食べれます♪
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消費期限の迫ったメカブの救済に考えました♪

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材料

２人分
  • 水菜 2束
  • メカブ 大さじ2
  • 青じそドレッシング 大さじ1
  • 梅干 2個～
  • 鰹節 お好みで
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作り方

  1. 1

    水菜はラップにくるんで、600w2分半チンします。(茹でてもOK)

  2. 2

    梅干は種を取って、手でほぐすか包丁で叩いておきます。

  3. 3

    水菜の粗熱が取れたら水気をしっかり取って、食べやすい長さに切ってボウルに入れます。

  4. 4

    梅干、メカブ、青ジソドレッシングを入れて混ぜ合わせます

  5. 5

    最後に鰹節を散らして完成です！

コツ・ポイント

水菜の水分をしっかり切ってください。

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陽＆祐ママ
陽＆祐ママ @cook_40095795
2016/03/06 13:06に公開
息子（３＆６歳）と大食い旦那、４人暮らし(о´∀`о)ママは簡単美味しいご飯・おやつを日々追求中♪
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このレシピのキーワード

大葉 水菜 かつお節 梅ぼし めかぶ

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