バターはレンジで溶かしておく。*類は合わせてふるうか、ホイッパーでぐるぐる混ぜ合わせておく。

ボウルに卵を割り、よ～～く溶く。

溶かしたバター→砂糖→豆乳→バニラエッセンスの順で入れ、その都度よく混ぜ合わせる。

1の*類を、3のボウルに3回ぐらいに分けて入れ、その都度、粉っ気がなくなるまで、ホイッパーで混ぜる。

フライパンに油(分量外)を入れ、フライパン全体になじませ、温める。

フライパンが温まったら、お玉1.5杯ずつ、生地を、丸⚪を意識して、流し入れる。火は、中火。

全体が膨らんで、表面がぷつぷつしてきたら、裏返し、中まで火が通るよう、ちょっと気長に焼く。

裏面を少し覗いてみて、焼き色がついてたら出来上り！

1枚 1枚、焼いていきます。おうちホットケーキだから、焼き色が均一じゃなくても良しっ！

メープルシロップや、バター、マーガリン、はちみつ、ジャム、アイスクリーム！好きなものをトッピングしてね。