大根とアサリ水煮のさっぱり煮

Name: 大根とアサリ水煮のさっぱり煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 半分; あさり水煮 一缶; 昆布 一枚; お酒 大１; お醤油 大２～

♡nanai♡ @cook_40244626

あっさりした煮物です⭐あさりからいい出汁がでます！昆布は一緒にたべちゃいます⭐
このレシピの生い立ち
母から大根とアサリで煮物できるよーと言われて。どちらもあったので作ってみました⭐

大根とアサリ水煮のさっぱり煮

♡nanai♡ @cook_40244626

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材料

大根半分
あさり水煮一缶
昆布一枚
お酒大１
お醤油大２～

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作り方

1

大根の皮を向き、半月切りにする。そのあとお米ひとつまみと一緒に水から下茹でする。(下茹では省いてもOK)
2

大根が透き通ったらお湯を捨て、お鍋に大根をいれ、ヒタヒタになるくらいまで水をいれる。その後、昆布、あさりの水煮を入れる。
3

お鍋が沸騰したらお酒、お醤油で味付けをして(薄ければお醤油を少しずつ加えてください)、蓋をあけたまま少し煮る。

コツ・ポイント

一度冷ますと味がさらに染みますよ早めに作っておくといいですね

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つくれぽ

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♡nanai♡ @cook_40244626

2016/01/26 09:54に公開

昨年2014年4月に主婦デビュー♡実家から出たのも初めて(！)ましてや家事全般も初心者なので(お恥ずかしい)毎日めげずに(´・ω・`)トライ&エラーで料理など挑戦してる新米です♡テキパキ主婦が夢♡苦手なことは…お掃除（致命的！？）ごはん日記ほぼ毎日更新中☆ブログもやってますhttp://s.ameblo.jp/yukaikazoku/

このレシピのキーワード

さっぱり煮大根酒コンブ

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