お餅でグラタンみたいなとろみの白シチュー
閑人舎 @cook_40048667
たまたま残った焼餅を晩御飯のシチューに一緒に入れたらすんごいとろみになって子供に大受け！もったり美味しいよ！
このレシピの生い立ち
一人でお汁粉をおやつに食べようとフライパンでお餅を二つ焼いたけど一個しか食べられずフライパンに残したまま晩御飯のシチューを作り始め、、野菜を煮込んでいる時に餅を思い出して入れちゃったら思いの外、とろみがついた、、ルーも普段より少なく済んだ…
お餅でグラタンみたいなとろみの白シチュー
たまたま残った焼餅を晩御飯のシチューに一緒に入れたらすんごいとろみになって子供に大受け！もったり美味しいよ！
このレシピの生い立ち
一人でお汁粉をおやつに食べようとフライパンでお餅を二つ焼いたけど一個しか食べられずフライパンに残したまま晩御飯のシチューを作り始め、、野菜を煮込んでいる時に餅を思い出して入れちゃったら思いの外、とろみがついた、、ルーも普段より少なく済んだ…
作り方
- 1
何時も通りにご家庭のホワイトシチューを作って、水で煮込むときに切り餅を一緒に入れる。野菜に火が通る頃にはとろとろです。
- 2
牛乳(入れるレシピなら)を入れてとろ火でしばらく煮る。以上です。
- 3
これを応用すれば、小麦粉使わずにホワイトソースが出来そうです。近日中に試してレシピアップ出来るかな
コツ・ポイント
箱のシチューの素４人分で切り餅一個でもったりしますのでお好みで半分にしても。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19719046
