コストコのプルコギで簡単プルコギパイ
chizuru_ @cook_40052486
コストコのプルコギを冷凍パイシートで巻いてチーズをのせて焼きました。 冷めても美味しいので持ち寄り料理にお勧めです♪
このレシピの生い立ち
コストコで食べたプルコギベイクをヒントに家で簡単に作れないかと思い考えました。
コストコのプルコギで簡単プルコギパイ
コストコのプルコギを冷凍パイシートで巻いてチーズをのせて焼きました。 冷めても美味しいので持ち寄り料理にお勧めです♪
このレシピの生い立ち
コストコで食べたプルコギベイクをヒントに家で簡単に作れないかと思い考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
・オーブンを200度にし温めておく。
・鉄板を冷蔵庫で冷やしておく。
- 2
冷凍パイシートを解凍し、薄くのばして冷蔵庫に入れておく。
- 3
プルコギをしっかりと炒め、ザルなどで脂をきって冷ましておく。
- 4
お好みでコチュジャンを塗る場合は、コチュジャンをプルコギのタレか焼肉のタレなどでのばしてから、パイ生地にぬっておく。
-
- 5
2の上に3とピザ用チーズをのせ巻く。
- 6
巻き終わりに水溶き卵黄を塗っておく。
※冷やしておいた鉄板に並べる。
-
- 7
6に水溶き卵黄を塗り、粉チーズを上からかけ、冷蔵庫で焼く直前まで冷やしておく。
-
- 8
200度のオーブンで20分から25分焼く。
手前のはピザ用チーズをのせて焼いたもの。
奥が粉チーズをのせて焼いたもの。 -
- 9
この度、学研より出版された『クックパッドのコストコレシピ100』にレシピを掲載して頂きました。ありがとうございます。
-
コツ・ポイント
パイ生地は焼く前にしっかり冷やしておくと、サクサクに焼きあがります。
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