男子喜ぶオイル鍋？オイルしゃぶしゃぶ？
肉好き集まれーーーー。本当に油ハネしないので、子ども達と食べても安心です☆ホットプレートで2段鍋活用で簡単にできます☆
このレシピの生い立ち
息子と私が大好きな嵐にしやがれでやっていた鍋特集…。子どもも私も食べたくて食べたくて即日実行（笑）えのきやもやしも温かい状態で食べたくて&オイルの入っているお鍋を安全に扱う為にホットプレートを使うレシピを考えました。好評だったので覚書として
男子喜ぶオイル鍋？オイルしゃぶしゃぶ？
肉好き集まれーーーー。本当に油ハネしないので、子ども達と食べても安心です☆ホットプレートで2段鍋活用で簡単にできます☆
このレシピの生い立ち
息子と私が大好きな嵐にしやがれでやっていた鍋特集…。子どもも私も食べたくて食べたくて即日実行（笑）えのきやもやしも温かい状態で食べたくて&オイルの入っているお鍋を安全に扱う為にホットプレートを使うレシピを考えました。好評だったので覚書として
アプリでひらく作り方
- 1
ホットプレートに収まる小さめの鍋に☆の材料をすべて入れる(お鍋の外側はよく洗って綺麗にしておいてください)
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- 2
今回はルクルーゼの17cmのオーバル型使いました(何せ当日思い立ったので、、)IHOKな小鍋か耐熱容器を使って下さい
- 3
野菜は火が通りやすいように同じ大きさに切っておく。にんじん・長ネギは千切り。
- 4
もやしを洗いザルで水を切ったら、そこに切った水菜以外の他の野菜を入れていき、混ぜると後が楽です（笑）
-
- 5
ホットプレートに1の小鍋を入れ、周りに3cm深くらい水を入れたら160度に温め始める
- 6
お湯が沸いたらお湯のところに野菜を入れ、火が通ってきたら真ん中の鍋でお肉をしゃぶしゃぶして、野菜をお肉で巻いて食べる〜
-
- 7
タレ無しでイケます！！！
コツ・ポイント
周りに入れるお水の深さが浅めなのは、蒸すイメージだからです。生卵を絡めて食べても美味しかった〜☆
中に使うお鍋に関しては扱い方はご注意下さい。今回使ったルクに関してだと、急冷や強火での加熱はNGなので、それに沿った加熱方法にしてます。
つくれぽ
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