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チビかぶ&肉団子のスープ煮
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チビかぶ&肉団子のスープ煮-レシピのメイン写真

チビかぶ&肉団子のスープ煮

*くまりん*
*くまりん* @cook_40037216

ちっちゃいかぶが手に入ったら作りたい一品。エバラ「ぷちっと鍋」を使った時短レシピです。
このレシピの生い立ち
スープも飲める煮物を簡単に作りたいと思ったのがきっかけ。

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チビかぶ&肉団子のスープ煮

*くまりん*
*くまりん* @cook_40037216

ちっちゃいかぶが手に入ったら作りたい一品。エバラ「ぷちっと鍋」を使った時短レシピです。
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材料

4人分
  • 小さいかぶ 10個位
  • 肉団子(お好みのもの) 8個
  • 水菜 1株
  • ぷちっと鍋(寄せ鍋) 2個
  • 水 400㏄
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作り方

  1. 1

    かぶは皮を剥いて半分に切る。水菜は5㎝位の食べやすい長さに切る。

    • チビかぶ&肉団子のスープ煮作り方1写真
  2. 2

    お鍋に水とぷちっと鍋、かぶを入れて煮る。

    • チビかぶ&肉団子のスープ煮作り方2写真
  3. 3

    かぶの縁の部分が透明になってきたら肉団子と水菜を加える。

    • チビかぶ&肉団子のスープ煮作り方3写真
  4. 4

    かぶが透き通った感じになって柔らかくなったら出来上がり^^

コツ・ポイント

■大きいかぶもいいですが、小さ目のかぶが肉団子と同じくらいの大きさで可愛いです(^_-)☆

■ぷちっと鍋は水150㏄に対して1個と記載がありますが、かぶを煮る際に水が少し減るので水200㏄の割合にしています。

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*くまりん*
*くまりん* @cook_40037216
2014/02/20 11:38に公開
休日はほとんどキッチンで過ごしています。お料理大好き、食べるのも大好きです^m^
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このレシピのキーワード

スープ煮 肉団子 かぶ 水菜

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