ミルクチョコレート(200g)を刻んでおく。

耐熱ボウルに生クリーム(200cc)を入れ、レンジ(600w)2分半チンして、①の刻んだチョコレートを入れる。

小麦粉(大さじ3)を振るっておく。
オーブンを170℃で余熱しておく。

別のボウルに、卵(2個)入れミキサーで撹拌し、砂糖(大さじ3)を混ぜる。

④で使ったミキサーで、②の生クリーム&チョコをミキサー(低速)で艶が出るまで混ぜる。

④の卵生地に⑤のチョコクリームを流し入れ、ゴムべらで混ぜる。

⑥に振るった小麦粉(大さじ3)を加え、サックリ混ぜる。

型に流し入れ、トントンと空気を抜き、170℃のオーブンで40分~45分焼いて完成です。

途中15分位で、竹串で真ん中に切れ目を入れる。(焼き上がったら取り出しトントンして生地を落ち着かせる)