春の装い 花色ちらし
星詠橙子 @cook_40147279
ミツカンの五目ちらしをつかって、時短＋簡単に春らしいちらし寿司を作りました(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
祖母がひな祭りの時期に太巻きに使っていた、黒豆入りの薄紫の酢飯
作り方を聞いたときに、だしやらなんやらでパニック(´д｀|||)
市販のもとを使ってできないものか。とやってみたらできました!
市販万歳！
春の装い 花色ちらし
ミツカンの五目ちらしをつかって、時短＋簡単に春らしいちらし寿司を作りました(*´∇｀*)
このレシピの生い立ち
祖母がひな祭りの時期に太巻きに使っていた、黒豆入りの薄紫の酢飯
作り方を聞いたときに、だしやらなんやらでパニック(´д｀|||)
市販のもとを使ってできないものか。とやってみたらできました!
市販万歳！
アプリでひらく作り方
- 1
絹さやは軽くみずに濡らし、重ならないように更に並べてラップをかけて、600wで30秒ほどあたためて火を通す
- 2
卵をよくといて、熱したフライパンに流し入れ、広げながら焼いて薄焼き卵を作る
- 3
ボイル海老はお酢で洗い、水気をよく切っておく
- 4
黒豆をフライパンにいれ、皮が弾けるまで炒っていく
- 5
米を研いだら、炒った黒豆を加えて炊く
※水加減は普段と同じにする - 6
炊き上がったら熱いうちにちらし寿司のもとをいれて、よく混ぜる
-
- 7
切るように混ぜていくと、すぐに色が薄紅っぽく変わってくるので、全体的に色がかわったら完成
-
コツ・ポイント
写真を撮り忘れてしまいましたが、炊き上がりのお米はダークグレーです。熱いうちにお酢を加えて混ぜると色が変わるので、冷まさずに混ぜてください
今回はミツカンさんのを使いましたが、お酢が入っていれば大丈夫なのでメーカーは問わずで大丈夫です
つくれぽ
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