お食事ホットケーキ
めいふぁん @cook_40023547
ランチにぴったりの、野菜とウインナー、チーズ入りの甘くないホットケーキ。卵不使用。
このレシピの生い立ち
私のレシピ、ノンエッグ☆ホットケーキ（ID17519338）のアレンジです。
アプリでひらく作り方
- 1
ウインナーは輪切りにしておく。
- 2
◎印の粉類→ボウルに入れてグルグル混ぜる。
- 3
豆乳を一気に加え、泡だて器でなじませるように混ぜる。（必要以上に混ぜないでください。）
- 4
テフロン加工のフライパンに油をひき、キッチンペーパーで満遍なく広げつつ、余分な油は吸収させる。
- 5
火力は弱めの中火にして、フライパンが温まったら、生地の半量位の量を真ん中に流し入れる。
- 6
上からミックスベジタブルとウインナーを載せ、チーズをかける。
-
- 7
表面が乾いてきて、泡がブツブツとでてきたら、フライ返しで返す。
- 8
そのまま焼けば出来上がり。チーズはカリカリになります。
- 9
２枚目も同様に焼く。
- 10
ケチャップをかけて召し上がれ♪
写真は、ちょっとかけすぎです。もっと少なくていいと思います。 -
コツ・ポイント
★水分は豆乳でも牛乳でも、水でもOKです。
★ウインナーとミックスベジタブル、チーズの量はお好みで増減して下さい。
★この生地をトッピングなしで焼けば、普通のホットケーキになります。メープルシロップをかけてどうぞ。
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