ノンエッグ☆ホットケーキ

Name: ノンエッグ☆ホットケーキ
Yield: 直径10㎝くらいのもの4枚
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄力粉 100g; ベーキングパウダー 小さじ1; 塩 一つまみ; 豆乳（牛乳や水でもＯＫ） 150cc; メープルシロップ 大さじ1

卵を使わず、シンプルな材料で作るホットケーキです。簡単です。（2008．7．9、生地にメープルシロップを入れるように改良しました。）
このレシピの生い立ち
簡単で覚えやすい分量にするように工夫しました。

材料

直径10㎝くらいのもの4枚

1

豆乳・メープルシロップ以外の材料を全てボウルに入れ、泡立て器でグルグル混ぜる。
2

豆乳とメープルシロップを加えて泡立て器でなじませるように混ぜる。（必要以上に混ぜないで下さい。）
3

テフロン加工のフライパンに油をひき、キッチンペーパーでまんべんなく広げつつ、余分な油は吸収させる。火力は弱めの中火にして、フライパンが温まったらお玉の八分目くらいの量を真ん中に流し入れる。
4

アワがブツブツと出てきて、やや乾燥してきたら、ひっくり返す。両面がこんがり焼けたらできあがり♪同様にして合計４枚焼く。
5

メープルシロップや蜂蜜をかけて召し上がれ♪