本格・中華 天津飯 塩だれ
ドゥードゥ @cook_40192790
前回 杏だれの天津飯をつくったので 今日は 塩だれの方をつくりました☆
このレシピの生い立ち
とくになぁぃです あまだれのたれをつくったから
今回は塩だれで！
本格・中華 天津飯 塩だれ
前回 杏だれの天津飯をつくったので 今日は 塩だれの方をつくりました☆
このレシピの生い立ち
とくになぁぃです あまだれのたれをつくったから
今回は塩だれで！
アプリでひらく作り方
- 1
電子レンジでご飯を温めておく
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- 2
ボウルの材料を混ぜ合わせとく コンソメはだまが出来ないように崩しながら混ぜる
-
- 3
先にあんをつくろぅ
まず 熱したフライパンにボウルの材料を入れる ぐつぐついってきたら ネギをいれる -
- 4
ぐつぐついってきたら 水溶き片栗粉を少しずつ加えて 好みのとろみになるまで 加えていく
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- 5
解凍したエビを 炒める 色が変わってきたら・・・・
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- 6
油を大さじ２入れて
卵を投入 エビと卵を混ぜながら炒める
この際卵は絶対崩さない -
- 7
ご飯に卵をのせて
塩だれをかけたら 完成☆ -
コツ・ポイント
卵を崩さないように、炒めることと あんをつくる際の水溶き片栗粉の量は少しずつ入れること
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