人参は千切りにします。大葉は洗って軽く水切りしておきます。

豚肉を広げて大葉を豚肉に乗せて千切りした人参をのせていきます。端からくるくると巻いていきます。

巻いて余った大葉は後で刻んで乗せてもいいですし、最後の豚肉に重ねてもいいですょ。

ごま油を入れて豚肉を焼いていきます。全体にこんがり焼いて下さい。香ばしい香りがしてきます。

こんがり豚肉が焼けたら醤油大さじ２みりん大さじ２を入れて煮詰めていきます。焦げる手前で火を止めて下さい。

仕上げにたっぷりゴマを上からかけて残った大葉を刻んで乗せてできあがりです。♪ (#^ー°)v