玉ねぎ人参は1㎝幅の薄切り、キャベツは一口大、豚バラは3～4㎝幅に切る。

豚バラに塩胡椒をしてフライパンで焼く。焼きながらキッチンペーパーで油を拭き取り、焼けたら取り出しておく。

強火で野菜を炒め、豚バラをもどしたら、合わせ調味料を絡めながら炒める。

仕上げにごま油を回しかけ、ゴマをふる。