お花見＊山海ぶしときゅうりの手まり寿司
ローズミント @cook_40035152
キヌア、アマランサス入りの酢飯でヘルシーに頂ける梅風味の華やかな手まり寿司。
このレシピの生い立ち
山海ぶしを使ったお花見向きのレシピを作りたくて。ヘルシー＆ビューティーなお寿司です。トッピングはお好みで好きなものを！
お花見＊山海ぶしときゅうりの手まり寿司
キヌア、アマランサス入りの酢飯でヘルシーに頂ける梅風味の華やかな手まり寿司。
このレシピの生い立ち
山海ぶしを使ったお花見向きのレシピを作りたくて。ヘルシー＆ビューティーなお寿司です。トッピングはお好みで好きなものを！
アプリでひらく作り方
- 1
白米にキヌア、アマランサス、刻み昆布を加えて、炊飯する。炊きあがったら、すし酢を加えて酢飯を作る。
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- 2
きゅうりをピーラーでリボン状にスライスして、塩をふりかけて少ししんなりとさせてから、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
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- 3
スライスチーズを桜の型でカットする。
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- 4
酢飯を一口サイズに丸める。
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- 5
水気を拭き取ったきゅうりを巻く。
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- 6
山海ぶしをのせ、型抜きしたチーズを飾る。
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- 7
磯じまんの山海ぶしを使いました。梅干し、チューブタイプの梅でも◎
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コツ・ポイント
作る個数を決めて、先に丸めておくと作業がしやすいです。酢飯は炊飯器の「すし」モードを使用。水加減も「すし」のラインで炊いています。
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