冷凍で水分を逃がさない！食パンの保存方法
＊かき＊ @cook_40143164
食パンを焼いた、買ったけど食べきる前にパサパサに…。そんな人にオススメの保存法です。冷凍した方が断然美味しさを保てます！
このレシピの生い立ち
自家製角食パンを最後まで美味しく食べきるための保存方法です。
冷凍で水分を逃がさない！食パンの保存方法
食パンを焼いた、買ったけど食べきる前にパサパサに…。そんな人にオススメの保存法です。冷凍した方が断然美味しさを保てます！
このレシピの生い立ち
自家製角食パンを最後まで美味しく食べきるための保存方法です。
アプリでひらく作り方
- 1
食パンがカットされてない場合はお好みの厚さにスライスする。食べる分ずつ解凍するので食べきりサイズに会わせてスライスする。
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- 2
食パンを１枚ずつアルミホイルで包む。パンを潰さない様に、できるだけアルミが密着するように包む。
-
- 3
※ラップより冷気が伝わりやすく、早く凍ります。
- 4
密着袋に入れ空気を抜いて閉じる。
※空気を抜いた方が冷気が伝わり易くなります。
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- 5
冷凍庫に入れ保存する。
- 6
★基本的には 食べる分だけ前日に冷凍庫から出して自然解凍すれば翌朝食べれます。
- 7
★アルミをとり凍ったままトースターで焼いてもＯＫ。６～８枚切りなら凍ったままでＯＫ。それ以上の厚さはやったことないです。
- 8
★蒸気のあがった蒸し器にクッキングシートを敷き、アルミをとった食パン(凍っててもＯＫ)を３０秒～１分間蒸すとふわもちに♪
- 9
★ちなみにコッペパン(なにもサンドしてないもの)も蒸したことあります。３分間蒸しました。
コツ・ポイント
長くても１ヶ月以内には食べきるのがオススメです。
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