筍・キャベツ共に食べやすい大きさに切る。

スナップえんどうは斜めに５等分位に切る。

フライパンにごま油を熱し、スナップえんどう→キャベツ→たけのこの順に入れ炒める。

キャベツがしんなりしたら★を加え全体に絡めたら完成。