ヘルシー☆ピーマンのふわふわ豆腐詰め
ayakocook @cook_40140746
我が家のピーマンの煮浸しの煮タレを使って、ピーマンの肉詰めならぬ豆腐詰めを作りました♪ヘルシーでお財布にも優しい！！
このレシピの生い立ち
ピーマンが安売りしていたものの、挽肉がなく…(^^;)
ヘルシー☆ピーマンのふわふわ豆腐詰め
我が家のピーマンの煮浸しの煮タレを使って、ピーマンの肉詰めならぬ豆腐詰めを作りました♪ヘルシーでお財布にも優しい！！
このレシピの生い立ち
ピーマンが安売りしていたものの、挽肉がなく…(^^;)
アプリでひらく作り方
- 1
☆の材料を全てボール等に入れて、混ぜておく
-
- 2
ピーマンを洗い、縦半分に切りヘタと種を取り除き、小麦粉を振っておく。
-
- 3
ピーマンに①のタネを詰める。
※ギューギューに詰めた方が、焼く時に崩れにくいです！！ -
- 4
フライパンにゴマ油をひく。
ピーマンの皮面が上になる様に並べ、強火で焼き色がつくまで焼く。 -
- 5
しっかり焼き色がついたら、ひっくり返し、弱火〜中火へ。
●の調味料を器に混ぜたものを、全体に加え、蓋をし蒸し焼きする -
- 6
ピーマンの皮が柔らかくなったら火を止め、器に盛る。
フライパンに残ったタレをかけたら完成☆☆☆ -
コツ・ポイント
煮タレが少ないと感じた時には、調味料を同じ割合で増やして調整してみて下さい♪
ツナ缶なしでも試してみたところ、豆腐と玉ねぎだけですが美味しかったです(^^)
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