玉ねぎみじん切りに酢を振りかけておく。

粗熱がとれた茹でたキャベツと輪切りにしたオクラ、酢を振りかけておいた玉ねぎをヨーグルトとあえる。コショウを振る。

辛ラーメンを袋の作り方通りに作り、火を止める間際にお好みでチーズを入れる。

アツアツの辛ラーメンにヨーグルトで和えた野菜をのせる。