広島名産カキでカキグラパンカップ♡
カキのアヒージョに生クリームをプラス、パンに塗ったラーマバターの風味がさらに美味しさをパワーアップしましたよ～♡
このレシピの生い立ち
牡蠣って生クリームととっても相性が良いんです。今回、ラーマバターの風味のモニターに当選したので、広島の美味しい牡蠣を使って、ご当地トースターのレシピアップをしました(^○^)/
広島名産カキでカキグラパンカップ♡
カキのアヒージョに生クリームをプラス、パンに塗ったラーマバターの風味がさらに美味しさをパワーアップしましたよ～♡
このレシピの生い立ち
牡蠣って生クリームととっても相性が良いんです。今回、ラーマバターの風味のモニターに当選したので、広島の美味しい牡蠣を使って、ご当地トースターのレシピアップをしました(^○^)/
アプリでひらく作り方
- 1
牡蠣の下処理（牡蠣をザルに上げ牡蠣に片栗粉と塩（両方分量外)を混ぜ水で洗ってｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで水分を取っておく）
- 2
フライパンにニンニクチューブとオリーブオイルを入れて香りがたつまで火を入れたら水分をしっかり切った牡蠣を入れる。
- 3
2の中にセロリの葉っぱごと斜め切りにしたセロリを入れ塩こしょうで味をつける。
-
- 4
強火で炒めた3の中に植物性の生クリームをいれて更に炒める。とろみがついてきたら火を止める。
-
- 5
パンの準備をする。ミニ食パン一枚を四枚の薄切りにする。
（パンの種類で厚さは変わります） -
- 6
ラーマバターの風味を表面にたっぷり塗る。
-
- 7
プリンカップにパンをギュッと押しつけてその中に4で作った具を少しづつ入れる。
-
- 8
チーズ一つまみ（4g）をそれぞれにのせて、余熱した180℃のオーブンで10分から15分焼く。（少し焦げ目が付くまで）
-
- 9
少し冷ましてプリンカップから出したら出来上がり♪
外カリカリ、
中しっとりで美味しいよ～～♡ -
コツ・ポイント
パンは普通の食パンを小さめに切って使っても
大丈夫ですが、ミニ食パンの方が焼いた時に、
外側のミミの部分がカリカリでさらに美味しいので是非ミニ食パンをお使い下さい(´∀｀)
一粒が大きな牡蠣は炒めた後に
切ってお使い下さい。
つくれぽ
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