豆乳フレンチトースト(いちごジャム添え)

バケットと豆乳でフレンチトーストを作り、
いちごジャムと冷凍ブルーベリーを添えました♪
このレシピの生い立ち
●豆乳を買うと飲み切れないことが多く、その使い道としてフレンチトーストを作りました。
●やはり…おいしいバケットで作るとおいしいフレンチトーストができます。色々なバケットを試してみてください!
豆乳フレンチトースト(いちごジャム添え)
バケットと豆乳でフレンチトーストを作り、
いちごジャムと冷凍ブルーベリーを添えました♪
このレシピの生い立ち
●豆乳を買うと飲み切れないことが多く、その使い道としてフレンチトーストを作りました。
●やはり…おいしいバケットで作るとおいしいフレンチトーストができます。色々なバケットを試してみてください!
作り方
- 1
今日の材料は食べきれなかったバケットと飲み切れなかった豆乳♪
- 2
パンは4〜5cmの厚さに切り、浸し用の容器(タッパー)に入れておきます。
- 3
【A】をボウルに合わせたらよく混ぜ合わせ、浸し液を作ります。
- 4
②の容器に③の浸し液を入れます。
※今回は2つの容器に分けていますので、1/2ずつ加えています。 - 5
冷蔵庫で6時間以上つけます。
※私は、前日の夜に仕込み、翌日の朝に焼いています。 - 6
フライパンにバターを入れて、火にかけたら…
- 7
中火でじっくり焼きます。
- 8
両面焼きます。
※この時、つけておいたバケットは全て焼いてください。
焼いたものは冷凍保存しておくといいですよ。 - 9
器に盛り付け、ジャムや果物をのせて できあがり♪
- 10
〈バナナでも〉
⑦の工程のところで、切ったバナナを一緒に焼き、メープルシロップかけて食べるのもGood!
コツ・ポイント
●ギリギリの浸し液の量なので、バケットの大きさによって、量を調整してください。
●レンジで簡単に作るのもいいですが、私はじっくり浸したフレンチトーストが好きです。あと、食パンよりバケットの方が小麦の味がするので好きですね〜。
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