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Nao★cafe

和食好き、うす味派♬ 調味料のこだわりとして「砂糖→きび砂糖」「サラダ油→オリーブオイル」を使うことが多いです。調理師免許を生かして日々精進‼︎　
「naogram530」でインスタはじめました！！

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後で利用できるように、このレシピを保存します。
いちごジャム

いちご • 有機グラニュー糖 • レモン汁
- 1ビン分
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りんごのコンポート

りんご • 有機グラニュー糖 • 水 • 白ワイン • レモン汁 • シナモンスティック • 又は、シナモン
- 1個分
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赤玉ねぎマリネ（常備菜☆作り置き）

赤玉ねぎ • 酢 • 白ワイン • はちみつ • きび砂糖 • 塩 • 黒こしょう • ローリエ
- 4〜6人分
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豚のしょうが焼き

豚肉 • しょうゆ • 酒 • みりん • きび砂糖 • しょうが • にんにく • 玉ねぎ
- 2〜3人分
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さばのごま焼き

さば • 酒 • しょうゆ • みりん • にんにく • しょうが • 白ごま • 黒ごま • 片栗粉 • ごま油
- 2〜3人分
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豆乳フレンチトースト（いちごジャム添え）

バケット • 卵 • 豆乳 • きび砂糖 • バター • お好みのジャムや果物
- 3〜5人分
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２つの食感！れんこんのきんぴら

れんこん • ごま油 • 唐辛子 • 酒 • みりん • しょうゆ • きび砂糖 • 白ごま
- 4〜6人分
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玉ねぎたっぷり肉じゃが

牛肉 • 又は　豚肉 • 玉ねぎ • じゃがいも • にんじん • しらたき • オリーブオイル • だし汁 • きび砂糖 • 酒 • みりん • しょうゆ •
- 4〜6人分
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なすの煮びたし（常備菜☆作り置き）

なす • からし • オリーブオイル • ごま油 • めんつゆ • 水 • 酢 • 砂糖 • 生姜
- 4〜6人分
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たっぷり新生姜と桜えびご飯

新生姜 • しめじ • 油あげ • 桜えび • 酒 • きび砂糖 • みりん • しょうゆ • ごま油 • 塩 • みつば
- 4合分
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トマト1個でおいしいパスタ

トマト　直径7cm位 • にんにく • 唐辛子 • オリーブオイル • パスタのゆで汁 • パスタ • イタリアンパセリ
- 1人分
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ローストポーク丼（ブルーベリーソース）

豚肉 • にんにく • 塩、こしょう • オリーブオイル • 玉ねぎ • ブルーベリージャム • 酢 • しょう油 • 味噌 • ご飯
- 2人分
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かぼちゃのミルク煮（和風）

かぼちゃ • 牛乳 • しょう油 • きび砂糖
- 4〜6人分
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ブルーベリージャム

ブルーベリー • 有機グラニュー糖 • レモン汁
- 1ビン分
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きゅうりドック（オイキムチ）

きゅうり • シソ • キムチ • にんじんマリネ • 白ごま • ごま油
- 6個分　※写真は3個です
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２色とうもろこしご飯

米 • とうもろこし • とうもろこし • 酒 • 塩
- ４合分
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ガパオ（おかず☆作り置き）

鶏肉 • にんにく • バジル • 唐辛子 • オリーブ油 • オイスターソース • トマトケチャップ • みりん • しょうゆ • きび砂糖 • フレッシュバジル
- 4〜6人分
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トマトオクラもずく酢

おくら • ミニトマト • もずく酢 • オリーブオイル
- ２人分
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鈴かぼちゃマリネ（常備菜☆作り置き）

鈴かぼちゃ • 酢 • 白ワイン • はちみつ • きび砂糖 • 塩 • 黒こしょう • 唐辛子
- 4〜6人分
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にんじんマリネ（常備菜☆作り置き）

にんじん • にんにく • 酢 • 砂糖 • 塩 • 粗挽き黒こしょう • 酢 • オリーブオイル
- 4〜6人分

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