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15分簡単　子供が喜ぶ！　カレイの煮付け
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15分簡単　子供が喜ぶ！　カレイの煮付け-レシピのメイン写真

15分簡単　子供が喜ぶ！　カレイの煮付け

chipu516
chipu516 @taka_chipu

2014.6.11 話題のレシピになりました
基本の煮魚です
分量さえ覚えれば、どんな魚にも応用できます
このレシピの生い立ち
魚嫌いな私の煮魚です
私でも、食べれます♡

作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

2014.6.11 話題のレシピになりました
基本の煮魚です
分量さえ覚えれば、どんな魚にも応用できます
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chipu516 @taka_chipu

2014.6.11 話題のレシピになりました
基本の煮魚です
分量さえ覚えれば、どんな魚にも応用できます
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魚嫌いな私の煮魚です
私でも、食べれます♡

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材料

４人分
  • カラスかれい（普通のカレイでも可） ４切れ
  • ●だし汁 ２００cc
  • ●酒 大さじ３
  • ●さとう 大さじ３
  • ●みりん 大さじ３
  • ●しょうゆ 大さじ３・1/2
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作り方

  1. 1

    ●をフライパンや浅めの鍋に入れます

    • 15分簡単　子供が喜ぶ！　カレイの煮付け作り方1写真
  2. 2

    ふつふつと煮立つまで、中火で温めます

    • 15分簡単　子供が喜ぶ！　カレイの煮付け作り方2写真
  3. 3

    魚を入れて下さい
    （今回は、魚が小さかったので５切れですが、基本は４切れです）
    煮汁を魚の上にかけて下さい

    • 15分簡単　子供が喜ぶ！　カレイの煮付け作り方3写真
  4. 4

    魚の皮が縮まったら、アルミ箔などを使い落とし蓋をし、７分ほど中火で煮ます
    煮汁が1/3程度になったら、火を止めて下さい

    • 15分簡単　子供が喜ぶ！　カレイの煮付け作り方4写真
  5. 5

    フライ返しやへらなどを使って器に盛り、煮汁をかけて出来上がりです

    • 15分簡単　子供が喜ぶ！　カレイの煮付け作り方5写真
  6. 6

    話題のレシピになりました
    ご覧下さった方、印刷保存して下さった方、作って下さった方、つくれぽを送って下さった方のお陰です

    • 15分簡単　子供が喜ぶ！　カレイの煮付け作り方6写真

コツ・ポイント

魚を入れたあと、煮汁をかけて下さい

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chipu516
chipu516 @taka_chipu
2014/04/28 01:16に公開
料理嫌いだった新婚時代。今や子供たちは二十歳を過ぎ、いつの間にか料理を食べさせて『美味しい』って言葉を家族から引き出す為に孤軍奮闘！未だに台所に長居が嫌いで、持病も手伝って、できるだけ台所から離れて簡単に美味しくつくるのがモットーに新婚時代から書き留めてきたレシピを元に料理を作ります♡料理の基礎も分かりやすく画像を交えて説明しますずぼら＆闘病主婦の知恵で楽チン料理を作ります♪
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このレシピのキーワード

煮付け 酒 カレイ

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