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地味だけど美味⭐ちくわと切り昆布の煮物
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地味だけど美味⭐ちくわと切り昆布の煮物-レシピのメイン写真

地味だけど美味⭐ちくわと切り昆布の煮物

シェリー*レオ
シェリー*レオ @cook_40090941

和食系でもう1品欲しいときに◎おつまみにも!昆布の風味たっぷりで、地味だけど美味なんです(*´∀`*)
このレシピの生い立ち
祖母がおつまみにと出してくれたのが美味しくて!何度か作ってみて調味料はこの分量に落ち着きました。
ヘルシーなので献立決め楽チン♪我が家の定番です。

和食系でもう1品欲しいときに◎おつまみにも!昆布の風味たっぷりで、地味だけど美味なんです(*´∀`*)
このレシピの生い立ち
祖母がおつまみにと出してくれたのが美味しくて!何度か作ってみて調味料はこの分量に落ち着きました。
ヘルシーなので献立決め楽チン♪我が家の定番です。

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地味だけど美味⭐ちくわと切り昆布の煮物

シェリー*レオ
シェリー*レオ @cook_40090941

和食系でもう1品欲しいときに◎おつまみにも!昆布の風味たっぷりで、地味だけど美味なんです(*´∀`*)
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祖母がおつまみにと出してくれたのが美味しくて!何度か作ってみて調味料はこの分量に落ち着きました。
ヘルシーなので献立決め楽チン♪我が家の定番です。

和食系でもう1品欲しいときに◎おつまみにも!昆布の風味たっぷりで、地味だけど美味なんです(*´∀`*)
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ヘルシーなので献立決め楽チン♪我が家の定番です。

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材料

2~3人分
  • 切り昆布 100gくらい
  • ちくわ 2本
  • 水 200cc
  • 顆粒だし 小さじ1/2
  • 醤油 小さじ2
  • 酒 小さじ2
  • 砂糖 小さじ2
  •  (あれば昆布茶 ひとつまみ)
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作り方

  1. 1

    切り昆布はさっと水洗いして食べやすい長さに切る。(適当で大丈夫です)

    • 地味だけど美味⭐ちくわと切り昆布の煮物作り方1写真
  2. 2

    ちくわは斜め薄切りにする。

    • 地味だけど美味⭐ちくわと切り昆布の煮物作り方2写真
  3. 3

    全てを小鍋に入れて、時々混ぜながら中弱火で汁気がなくなるまで煮る。
    ちくわがいい色に...(๑´∀`๑)

    • 地味だけど美味⭐ちくわと切り昆布の煮物作り方3写真
  4. 4

    完全に冷ましたら出来上がりです♪

コツ・ポイント

しっかり冷まして味を染み込ませて下さい。

昆布は乾燥タイプのものではなくて、スーパーの鮮魚コーナー辺りに売っているものをそのまま使っています。

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シェリー*レオ
シェリー*レオ @cook_40090941
2014/03/09 10:50に公開
お家ごはん、お菓子づくりが大好きです♡楽しく作って食べたい(*^^*)
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このレシピのキーワード

煮物 こぶ茶 酒 ちくわ

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