レンジde絶品★和風なめ茸おろしパスタ
料理をせず、ただ仕事だけしていた、ぐーたら時代から作り続ける、私のお気に入りパスタ🍝
今回は、茹でる作業も、レンジを使って手間を省き、火を使わないrecipe仕上げ🫶
料理を作ることに夢中になっていた頃、初めてアンバサダーに就任したのが、大手家電メーカーのオーブンレンジアンバサダー
一年に渡り、あらゆるオーブンレンジ調理をする中、電子レンジ調理で完結する、様々なメニューの存在を、知りました！
それは、私の料理の根幹となる出来事で…
今は、オーブン•電子レンジ•スチーム•グリル…と、毎日、何かしらの機能を使っています。
今や、かなり使いこなせる…と、自負するほど🤣
dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺からの『レンジ調理のすゝめ』
レンジde絶品★和風なめ茸おろしパスタ
料理をせず、ただ仕事だけしていた、ぐーたら時代から作り続ける、私のお気に入りパスタ🍝
今回は、茹でる作業も、レンジを使って手間を省き、火を使わないrecipe仕上げ🫶
料理を作ることに夢中になっていた頃、初めてアンバサダーに就任したのが、大手家電メーカーのオーブンレンジアンバサダー
一年に渡り、あらゆるオーブンレンジ調理をする中、電子レンジ調理で完結する、様々なメニューの存在を、知りました！
それは、私の料理の根幹となる出来事で…
今は、オーブン•電子レンジ•スチーム•グリル…と、毎日、何かしらの機能を使っています。
今や、かなり使いこなせる…と、自負するほど🤣
dot.🄱🅛ⓐⓒ🅺からの『レンジ調理のすゝめ』
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮を剥き、すりおろす。ザルを使って、軽く水分を抜いておく。
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- 2
ツナ缶を切り、油を切っておく。
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- 3
大葉を、千切りにする。
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- 4
今回使ったなめ茸は、4種のキノコを使って作ったモノを使用。一般的ななめ茸でOK🙆♀️ 量も、目安なので、増減はお好みで！
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- 5
【パスタをレンジで茹でる方法】
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スパゲッティのパッケージにある、茹で時間を確認する。加熱時間は、『茹で時間+3分』
- 7
今回のスパゲッティは、茹で時間10分の為、レンジでの加熱時間は、13分！
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- 8
大きく深めの耐熱ボウルに、パスタを半分に折って入れる。
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- 9
そこへ、水を加える。
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- 10
さらに、塩を入れる。
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- 11
油をまわし入れる。
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- 12
耐熱ボウルに、ふんわりと、完全に閉じない程度にラップをする。※❶
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- 13
レンジ600Wで、パスタの『茹で時間+3分』加熱する。※私の場合は、13分！
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- 14
熱いので、軍手などをした上で、ボウルを取り出す。
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即座に、ザルを使って、湯切りをし、流水で、しっかり冷ます。
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そのままザルを引き上げ、しっかり水を切る。
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お皿に盛り、大根おろし、ツナ缶の順で載せていく。
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- 18
最後に、なめ茸とトッピングに大葉を添える。
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そのまま食べても、十分に味がしますが、お好みで、ぽん酢を添えてもOK🙆♀️
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- 20
暑い時期は、パスタを茹でる作業は、レンジにお任せ！お湯を沸かして茹でるよりも時短です🫡
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【余談ですが…】
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今回のような調理法は、庫内に水蒸気が発生し、スチーム状態となり、終わった後に、その水滴の拭き取りが必要です。
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「面倒だなぁ…」と考えてしまうのは勿体無い😅
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庫内が、これほど水蒸気で蔓延した…ということは、またとない、『お掃除チャンス』到来です🤩
- 25
わざわざ『お手入れ機能』でスチーム状態を作り出す必要がない上、汚れが浮き上がっているので、シッカリと拭き掃除しましょう👍
コツ・ポイント
✔︎※❶ ラップは、完全に止めず、少し隙間がある程度のふんわりラップです。
⚠️固定すると、水蒸気の逃げ場がなくなり、危険です。
✔︎パスタは200gまで、レンジ調理が可能。
※その際は、パスタのレンジ調理用の材料を1.5倍にしてください。
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