ホイルを40cmくらいに切り、鮭が入るくらいの器を作る。鮭を入れ表面だけ軽く塩・胡椒する。

えのき茸を四等分にし、1/4を鮭の上にのせる。椎茸一個とバター5gものせる。(椎茸は切り目を入れると火の通りがよい)

スライスチーズを半分に切り、②の上に並べる。醤油を加える。

真ん中からホイルを閉じて、最後に両脇を閉じる。穴が開かないように注意する。

オーブントースター(1000w)で13〜15分焼いて出来上がり！ライム又はレモン(あれば)を添えて完成です( ^ω^ )