話題の酢生姜で☆サッパリ焼き肉炒め！
キッチンN。 @cook_40177421
毎日食べている、TVで話題の酢生姜を使った簡単レシピ☆
焼肉のガッツリ味と酢生姜で肉は柔らかサッパリ！絶妙な美味しさです
このレシピの生い立ち
毎日食べている酢生姜を、我が家の定番料理にプラスしました。
話題の酢生姜で☆サッパリ焼き肉炒め！
毎日食べている、TVで話題の酢生姜を使った簡単レシピ☆
焼肉のガッツリ味と酢生姜で肉は柔らかサッパリ！絶妙な美味しさです
このレシピの生い立ち
毎日食べている酢生姜を、我が家の定番料理にプラスしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋に肉・焼肉のタレ・酢生姜（ レシピID20216522 ）を入れて、揉み込む。
10分〜ひと晩放置
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- 2
放置している間に、ナス・ピーマン等の野菜を切る。
☆玉ねぎを入れる場合、1番最初に切ると栄養価がアップしますよ☆
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- 3
【鶏肉の場合】
フライパンに肉を並べて、中火で両面を焼く〈豚肉・牛肉の場合〉
一緒にピーマン以外の野菜も入れて炒める -
- 4
【鶏肉の場合】
両面が焼けたら、ナス等の野菜を入れて炒める。焦げついてきたら、水を大さじ1ずつ加えながら炒めると良い
-
- 5
ピーマン以外の野菜に火が通ったら、ピーマンを入れる。
ピーマンが、しんなりしたら火を止める。
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- 6
味見して…
塩気が足りなかったら塩胡椒。
パンチが足りなかったら、酢生姜をプラスしてください。
-
- 7
盛り付けて完成！
ラディッシュやミニトマトなど、赤が入ると盛り付けが映えます✨
-
コツ・ポイント
☆焼肉のタレは焦げやすいので、中火&水分を加えながら炒める。
☆酢生姜の余りがちな『酢』も沢山入れましょう
☆物足りないと思ったら…ぜひ追い酢生姜を！
☆作り置きして弁当のおかずにも☆
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