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コリアンBBQタコス♡
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コリアンBBQタコス♡-レシピのメイン写真

コリアンBBQタコス♡

Omamama
Omamama @Kazz0415

韓国焼肉で作るタコス。サルサの代わりに、特製コチュジャンソースでいただきます♬ 日本人の味覚に合うタコスです！
このレシピの生い立ち
食べたことはないけれど、一時期流行ったフードトラックのコリアンBBQタコス。お家で簡単に再現すべく作ったら家族に大好評！それ以来、我が家では定番化されてます。

韓国焼肉で作るタコス。サルサの代わりに、特製コチュジャンソースでいただきます♬ 日本人の味覚に合うタコスです！
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Omamama
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韓国焼肉で作るタコス。サルサの代わりに、特製コチュジャンソースでいただきます♬ 日本人の味覚に合うタコスです！
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食べたことはないけれど、一時期流行ったフードトラックのコリアンBBQタコス。お家で簡単に再現すべく作ったら家族に大好評！それ以来、我が家では定番化されてます。

韓国焼肉で作るタコス。サルサの代わりに、特製コチュジャンソースでいただきます♬ 日本人の味覚に合うタコスです！
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材料

4〜5人分
  • 牛ハラミ 500g
  • ●醤油 大さじ4
  • ●にんにく 2かけ
  • ●ごま油 大さじ2
  • ●みりん 大さじ1
  • ●はちみつ 大さじ1
  • ●白ごま 大さじ2
  • 白菜 1/2株
  • シラントロ 1/3束
  • シラントロ(パクチー) 1/3束
  • ▲コチュジャン 大さじ2
  • ▲ごま油 大さじ1
  • ▲はちみつ 大さじ2
  • ▲すし酢 大さじ2
  • ▲白ごま 大さじ2
  • トルティーヤ 適宜
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作り方

  1. 1

    ボウルに●マークの調味料を混ぜ合わせ、お肉を10分ほど漬けておく。

  2. 2

    白菜は千切り。シラントロは細かく刻む。

  3. 3

    ▲マークの材料を合わせ、ソースを作っておく。

  4. 4

    フライパンを熱し、①を焼いていく。だいたい火が通ったら、取り出して食べやすいサイズに切る。

  5. 5

    ③をフライパンに戻し、汁気がなくなるまでお肉を焼く。

  6. 6

    トルティーヤを別のフライパンで温め、お肉、②をのせ、③のソースをかけていただきます♬

コツ・ポイント

ハラミが手に入らない場合は、脂少なめの部位で薄切りじゃないお肉がオススメ。トルティーヤにチーズをのせても美味しいです♬

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Omamama
Omamama @Kazz0415
2019/06/06 04:28に公開
【お～ままま】 LA在住。彼＆21歳の息子と暮らしています♪ 面倒臭がり屋＆凝り性。波があるので、ハマルとハマってお料理しますが、しないとぜ～んぜんしません！　　　　　　　　　　インスタ→Omamama2000
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