すりごまで簡単本格☆濃厚豆乳坦々スープ

Name: すりごまで簡単本格☆濃厚豆乳坦々スープ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ひき肉(粗挽きがおすすめ) 150g; チンゲンサイ 1株; もやし 1袋; にんにくすりおろし 小さじ1; 生姜すりおろし 小さじ1; ☆醤油 大さじ1; ☆酒 大さじ1; ☆味噌 大さじ1; ☆鶏がらスープor中華だしの素 小さじ2; ☆水 200cc; ☆すりごま 30g; ☆ごま油 大さじ1/2; 豆乳 200cc; ラー油 お好み

mocaron211 @cook_40254269

練りゴマ無しで簡単に坦々味！辛くない仕様になってますのでお好みでラー油をかけてピリ辛にしても！見た目以上に美味しいです！
このレシピの生い立ち
チンゲンサイが安く手に入ったので！

すりごまで簡単本格☆濃厚豆乳坦々スープ

mocaron211 @cook_40254269

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材料

豚ひき肉(粗挽きがおすすめ) 150g
チンゲンサイ 1株
もやし 1袋
にんにくすりおろし小さじ1
生姜すりおろし小さじ1
☆醤油大さじ1
☆酒大さじ1
☆味噌大さじ1
☆鶏がらスープor中華だしの素小さじ2
☆水 200cc
☆すりごま 30g
☆ごま油大さじ1/2
豆乳 200cc
ラー油お好み

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作り方

1

鍋にひき肉とにんにく生姜を入れて炒める。
2

色が変わったら、食べやすい大きさに切ったチンゲンサイともやしを入れて炒める。
3

☆を入れて一度沸騰させる。
4

豆乳を加えて沸騰直前で火を切って完成！
5

お好みでラー油や粗挽き黒こしょう、ネギをかけて召し上がれ(^^)

コツ・ポイント

ひき肉から油が出るので、油はひかなくてOK！私はいりごまをすって、すりごまといりごま半々くらいで食べるのが好きです！私はこれに春雨や豆腐を入れてもっと具沢山に！ヘルシーなのに満足感アップ(^^)

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mocaron211 @cook_40254269

2019/06/06 02:38に公開

食べるの大好き♡簡単に作れて美味しいものを作ります！たまには凝ったものも頑張ります(^^)笑沢山食べたいので、なるべくヘルシーに身体に良いものを作ろうと思っています。いっぱい食べても罪悪感のないものを‼︎笑皆さんつくれぽありがとうございます(^^)ありがたく全て拝見しています！"美味しかった"の声がとっても嬉しいです♡

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